Конвекционная печь Unox XB 893

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Механическое
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: 600х400

Конвекционная печь серии XB это более дешевая версия зарекомендовавшей себя исключительно надежной печи XBC. Предназначение младшей модели тоже самое. За одним лишь исключением - компания Unox максимально упростила конструктив изделия исключив ряд "продвинутых" функций.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 15,8
  • Габариты ДхШхВ (мм): 860x900x1277
  • Вес (кг): 112
  • Серия: BakerLux

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XB 893: всегда вкусная выпечка

Как и другие модели из этой категории, конвекционная печь Unox XB 893 надежна и долговечна. Качественные материалы, инновационные разработки — все это делает эту модель идеальным решением для любой профессиональной кухни. Недаром это оборудование входит в список лучшей техники.

Многие старые модели печей не могли равномерно распределять воздух, что приводило к проблемам в процессе приготовления продуктов. В этой конвекционной печи скоростные и мощные вентиляторы равномерно распределяют воздух в пекарной камере. Это гарантирует одинаковое пропекание продукта на всех противнях.

Некоторые владельцы пекарен решают купить конвекционную печь Unox XB 893 еще и потому, что она оснащена системой Dry Maxi. Она необходима для вытяжки влажного воздуха, а также улучшения структуры продукта. Благодаря этому изобретению у изделий получается вкусная хрустящая корочка, которую так любят многие клиенты пекарень.

Технология Protek.SAFE гарантирует безопасность вашего персонала, а также обеспечивает максимальную теплоизоляцию. Если вам нужно будет срочно охладить оборудование, то с этой задачей справится функция Cool.


← Вернуться