Конвекционная печь Unox XBC 1015EG

Особенности:
  • Подключение: Газовое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 16
  • Типоразмер: 600х400

Конвекционная печь с газовым подключением предназначена для выпечки больших объемов хлеба или хлебобулочных изделий. Запатентованные технологии Unox позволяют выпекать из раза в раз продукцию с равномерной внутренней структорой, а так же хрустящей золотистой корочкой.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 1.7
  • Габариты ДхШхВ (мм): 866x970x2072
  • Вес (кг): 200
  • Серия: BakerTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XBC 1015EG — выгодно и надежно

Современная конвекционная печь Unox ХВС 1015EG — это отличный помощник в любом заведении общественного питания и даже в ресторанах. Вы сможете вкусно приготовить различную ароматную хлебобулочную продукцию с красивой золотистой и хрустящей корочкой. Поэтому эту конвекционную печь купить особенно выгодно владельцам пиццерий, кафе или кондитерских.

Надежная и практичная конвекционная печь Unox этой модели имеет 16 противней стандартного европейского размера 600х400 мм. Управление конвекционной печью осуществляется при помощи электронной панели Baker Touch, которая позволяет настраивать работу духового шкафа несколькими связанными моделями печей и их аксессуаров. В этой модели конвекционной печи предусмотрен ряд дополнительных функций, среди которых основные — система принудительной вентиляции Dry Maxi, система контроля за циркуляцией воздуха Air Maxi, система быстрого наполнения камеры паром Steam Maxi. Благодаря такой комбинации нескольких систем уровень образования пара в рабочей части печи в 3 раза эффективнее по сравнению с другими печами.

Независимо от объемов загрузки духового шкафа и условий его использования он всегда работает с максимальной отдачей. Поэтому на эту конвекционную печь цена в скором времени окупается благодаря его высокой производительности.


← Вернуться