Конвекционная печь Unox XBC 405 E

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 4
  • Типоразмер: 600х400

Конвекционная печь предназначена для выпечки малых объемов хлеба или хлебобулочных изделий. Запатентованные технологии Unox позволяют выпекать из раза в раз продукцию с равномерной внутренней структорой, а так же хрустящей золотистой корочкой. Даннную печь мы рекомендуем к приобретению ресторанам которые готовы предложить своим посетителям хлеб собственного производства.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz или 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 7.6
  • Габариты ДхШхВ (мм): 860x900x624
  • Вес (кг): 60
  • Серия: BakerTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XBC 405 E — быстро и удобно!

Практичная и удобная конвекционная печь Unox ХВС 405 служит для выпекания небольших объемов хлебобулочных и кондитерских изделий. Современные технологии, запатентованные компанией Unox, позволяют делать вкусный хлеб с хрустящей корочкой золотистого цвета, внутренняя структура которого пропечена всегда равномерно.

Инновационная конвекционная печь Unox, независимо от условий его использования и максимальной нагрузки, гарантировано прослужит долгие годы, сведя к минимуму возникновения какой-либо ошибки во время его эксплуатации. Таким образом, безопасность обслуживающего персонала будет повышена.  
 
Эту конвекционную печь купить стоит в первую очередь тем, кто открывает свои небольшие кондитерские, пиццерии, кафетерии или мини-пекарни. Управление моделью осуществляется с помощью сенсорной панели Baker Touch. Она может работать в одном из пяти режимов, применяя парообразование инжекторного типа. Поэтому на конвекционную печь цена соответствует тем функциям и количествам блюд, которые он способен готовить. С помощью встроенного зонда можно определять температуру приготовляемых хлебобулочных изделий, а с помощью технологии Multi Time — готовить в непрерывном режиме одновременно несколько видов продукции, используя до девяти таймеров.


← Вернуться