Конвекционная печь Unox XBC 815EG

Особенности:
  • Подключение: Газовое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: 600х400

Конвекционная печь UNOX 815EG предназначена для выпечки хлеба или хлебобулочных изделий. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства. Печь UNOX 815EG отлично себя зарекомендовала на кондитерских производствах

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 1
  • Габариты ДхШхВ (мм): 860x900x1348
  • Вес (кг): 132
  • Серия: BakerTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XBC 815УG для больших кондитерских производств.

Практичная и надежная конвекционная печь Unox ХВС 815EG, которая входит в модельный ряд конвекционных газовых печей серии BakerTop, хорошо зарекомендовала себя на отечественном рынке. Она была разработана компанией Unox специально для эксплуатации в кондитерском и хлебобулочном производстве. Поэтому эту конвекционную печь купить будет выгодно многим владельцам ресторанного бизнеса или небольших пекарен и пиццерий, которые хотят радовать своих посетителей всегда свежеиспеченной продукцией.

Современная конвекционная печь Unox этой модели, управляемая с помощью встроенной электронной сенсорной панели, может работать в одном из 5 режимов:
- конвекция;
- конвекция+пар;
- конвекция+влажный пар;
- пар;
- конвекция+сухой воздух.

У нее установлены различные программные циклы с 9-тью ступенями готовки. Контроль за температурой приготовления пищи и влажностью внутри рабочей части печи осуществляется с помощью дополнительных функций, а технология Hold позволяет в течении часа сохранять выпечку горячей. Также в этой модели предусмотрена функция деликатного приготовления.

На эту конвекционную печь цена соответствует уровню качества и надежности по сравнению с аналогичными моделями других производителей. Учитывая, что печь работает на газу, эта модель оправдывает себя в эксплуатации с экономичной точки зрения.


← Вернуться