Пароконвектомат Convotherm OEB 6.20

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Бойлер
  • Управление: Электромеханическое
  • Количество уровней (шт.): 7
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Пароконвектомат Convotherm OEB 6.20 оснащается направляющими для размещения гастроемкостей GN 2/1. Система бойлерного парообразования позволяет готовить блюда на пару, что особенно важно в предприятиях общественного питания специализирующихся на блюдах диетических блюдах.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 19,9
  • Габариты ДхШхВ (мм): 1217x1027x895
  • Вес (кг): 220
  • Серия: Premium

Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание)
- утапливаемая дверь с двойным стеклом
- ручка с ионами сребра
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания
- душ с регулировкой напора
- вентилятор с реверсом
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом)
- Cook&Hold и запекание Delta-T
- программирование пуска
- контрастный высокочеткий дисплей
- автозапоминание настроек и рецептов
- термощуп
- программная защита выполнения рецептов
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов
- понижение мощности нагрева (для эксплуатации в пириод пиковых нагрузок)
- панель с символами Press&Go
- разъем RS 232
- автомойка CONVOClean (опция)


← Вернуться