Пароконвектомат Convotherm OES 10.10

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Электромеханическое
  • Количество уровней (шт.): 11
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 сделан в самом востребованном форм-факторе. Все дело в том, что данный размер в плане загрузки оптимален для большинства ресторанов. Фирменная утапливаемая дверь позволяет использовать аппарат даже на кухнях с малыми габаритами.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 19.8
  • Габариты ДхШхВ (мм): 932x805x1120
  • Вес (кг): 215
  • Серия: Individual

Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание)
- утапливаемая дверь с двойным стеклом
- ручка с ионами сребра
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания
- душ с регулировкой напора
- вентилятор с реверсом
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом)
- Cook&Hold и запекание Delta-T
- программирование пуска
- контрастный высокочеткий дисплей
- автозапоминание настроек и рецептов
- программная защита выполнения рецептов
- разъем RS 232
- автомойка CONVOClean (опция)
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция)

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 для профессионалов

Пароконвектомат серии OES 10.10 от немецкой компании Convotherm — идеальное оборудование для предприятий общественного питания (кафе, пиццерий, кондитерских, бистро). Это установка инжекторного типа работает от электрической сети в 380В.

Пароковектомат Convotherm OES 10.10 может функционировать и при низкотемпературном режиме (Advanced Closed System), что позволяет экономить до 30% электроэнергии. Аппарат работает  надежно и с высокой производительностью. Однако важно соблюдать все требования инструкции по эксплуатации.

Если купить пароконвектомат этой модели, то можно готовить самые сложные гастрономические блюда в автоматическом режиме. Печь может варить, готовить на пару, жарить, тушить, чередовать режимы обработки продуктов. Все эти действия происходят в герметично закрытой камере, что исключает появление запахов и парового конденсата в помещении. Таким образом, даже на маленьких кухнях персонал будет чувствовать себя комфортно.

Чтобы оборудование работало долго и исправно, необходимо ежедневно очищать рабочую камеру специальными средствами. Компания-производитель поставляет на отечественный рынок все необходимые запчасти, расходные материалы и комплектующие детали.


← Вернуться