Пароконвектомат Rational CM 101 Plus

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Бойлер
  • Управление: Электромеханическое
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Десятиуровневый бойлерный пароковнектомат с подключением к электрической сети. Оборудование оснащено десятью направляющими для гастроемкостей GN 1/1 и имеет самые востребованные на кухне функции. При помощи данного оборудования возможно выполнение практически любой ежедневной задачи.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 18,6
  • Габариты ДхШхВ (мм): 847x771x1042
  • Вес (кг): 135.5
  • Серия: CombiMaster

Фирменные функции

- Работа в режиме пара при температуре от 30°С до 130°С;
- Работа в режиме конвекции горячего воздуха при температуре от 30°С до 300°С;
- Комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С;
- Пять ступеней изменения влажности и регулировки;
- 50 программ, до шести шагов в каждой
- Функция быстрого охлаждения рабочей камеры;
- USB-интерфейс.

Дополнительное описание

Пароконвектомат CM 101 Plus: удобный и современный

Пароконвектомат CM 101 Plus отличается простотой использования в сочетании с серьезным функционалом. Возможность варьировать температуру от 30 до 300 °С и применять три температурных режима позволит создавать кулинарные шедевры в любом заведении общественного питания.  

Данный пароконвектомат купить стоит еще и потому, что его компактные размеры позволят вписать его в интерьер кухни любого кафе или ресторана, а также совместить его с другой настольной моделью, а именно Rational CM 61 Plus, для дополнительной экономии места.

Рестораторы по достоинству оценят неприхотливость в эксплуатации и рациональность модели. Такой пароконвектомат экономичен буквально во всем: от воды до электроэнергии. Кроме этого, применение системы ClimaPlus помогает повару не отвлекаться на постоянную регулировку влажности, так как камера автоматически выставит нужный ее показатель. У этой системы есть еще один плюс — готовая пища гораздо меньше теряет в весе.

Цена на пароконвектомат адекватна ее качеству и надежности составляющих. Наконец, удобные дополнения, например, занесение в память машины режима приготовления или несколько скоростей вентилятора с возможностью программирования делают модель особенно привлекательной.


← Вернуться