Пароконвектомат Rational CM 101G Plus

Особенности:
  • Подключение: Газовое
  • Парообразование: Бойлер
  • Управление: Электромеханическое
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Десятиуровневый пароконвектомат Rational CM 101G Plus самое востребованное решение в ресторанах и столовых имеющих серьезные ограничения в электрических мощностях. Потребляя минимум электроэнергии, оборудование отлично справляеться с поставленными задачами.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 0.39
  • Габариты ДхШхВ (мм): 847x771x1042
  • Вес (кг): 154.5
  • Серия: CombiMaster

Фирменные функции

- Работа в режиме пара при температуре от 30°С до 130°С;
- Работа в режиме конвекции горячего воздуха при температуре от 30°С до 300°С;
- Комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С;
- Пять ступеней изменения влажности и регулировки;
- 50 программ, до шести шагов в каждой
- Функция быстрого охлаждения рабочей камеры;
- USB-интерфейс.

Дополнительное описание

Пароконвектомат  CM 101G Plus: вкусно и полезно

Пароконвектомат CM 101G Plus заменяет сразу несколько кухонных приспособлений, поэтому вы сможете жарить, тушить, готовить на пару или гриле или любым другим способом. Стоит отметить, что, несмотря на многофункциональность, пароконвектомат позволяет приготовить по-настоящему вкусные и полезные блюда: технология обработки сохраняет все витамины и полезные вещества. Воздушные потоки распределяются оптимально, что гарантирует равномерную обработку блюд.

Задуматься о том, чтобы купить пароконвектомат, стоит, в первую очередь, рачительным рестораторам: данная модель работает на газе, что экономично само по себе. Благодаря генератору пара, камера нагревается быстро и равномерно, а блюдо не подгорает. При необходимости получить хрустящую корочку, уровень влажности может быть быстро снижен, даже при загруженной камере.

К услугам повара три температурных режима, программируемые скорости вентилятора и возможность занести в память режим программы приготовления определенного блюда (которые могут содержать до 6-ти шагов). Таким образом, цена на пароконвектомат быстро компенсируется вариативностью возможностей его применений и экономичностью.


← Вернуться