Пароконвектомат Rational CM 102 Plus

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Бойлер
  • Управление: Электромеханическое
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: GN 2/1 (650х530 мм)

Бойлерный пароконвектомат Rational CombiMaster 102 Plus позволяет использовать для приготовления гастроемкости максимального размера. Это оборудование отличное решение для предприятий общего питания со большим рационом и большой проходимостью.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 36.7
  • Габариты ДхШхВ (мм): 1069x971x1042
  • Вес (кг): 182
  • Серия: CombiMaster

Фирменные функции

- Работа в режиме пара при температуре от 30°С до 130°С;
- Работа в режиме конвекции горячего воздуха при температуре от 30°С до 300°С;
- Комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С;
- Пять ступеней изменения влажности и регулировки;
- 50 программ, до шести шагов в каждой
- Функция быстрого охлаждения рабочей камеры;
- USB-интерфейс.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Rational  CM 102 Plus: инновационные печи

Компактный и экономичный, пароконевктомат  Rational CM 102 Plus (с бойлерным типом парообразования) получил распространение на предприятиях общественного питания. Это немецкое  инновационное оборудование дает возможность  приготавливать по-настоящему вкусные и полезные блюда в автоматическом режиме. Достаточно выбрать функции обработки и приготовления продуктов, а так же задать программу на панели управления.

Система, управляемая электроникой,  отключится после того, как  блюдо будет готово к подаче. Устройство может тушить, жарить, пассировать, готовить на пару, варить, выпекать. Диапазон рабочих режимов от 30°С до 300°С, можно использовать пять ступеней регулировки и настройки влажности.

Многие предприниматели  желают купить пароконвектомат Rational CM 102 Plus, исходя из того, что аппарат работает бесшумно, не  загрязняя окружающую атмосферу, и при этом потребляет минимум энергии. Вместительность печи составляет 10 гастрономических емкостей типа GN 2/1. Оборудование, изготовленное из нержавеющей стали высшего качества, является долговечным и надежным, но, даже в том случае, если какая-либо деталь выйдет из строя, всегда можно осуществить ее замену. Производитель заботится о сервисном обслуживании фирменного кухонного оборудования, и поставляет на отечественный рынок все необходимые запчасти.


← Вернуться