Пароконвектомат Rational SCC 101G WE

Особенности:
  • Подключение: Газовое
  • Парообразование: Бойлер
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 10
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Газовый пароконвектомат для ресторанов, кафе и столовых с небольшой проходимостью, газовое подключение позволяет использовать оборудование в заведениях с ограничениями по электроэнергии. Конструктив пароконвектомата позволяет добиться максимальной однородности температуры в пределах камеры.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Есть
  • Система автоматической мойки: Опция
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 0.39
  • Габариты ДхШхВ (мм): 847x771x1042
  • Вес (кг): 154.5
  • Серия: SelfCookingCenter

Фирменные функции

- SelfCookingControl, семь рабочих режимов;
- Режим конвектомата (Приготовлнеие на пару от 30° до 130°С, Горячий воздух от 30°С до 300°С, Комбинация режимов от 30°С до 300°С);
- ClimaPlusControl для поддержания микроклимата в камере;
- Пять скоростей вентилятора;
- Ручная подача пара;
- Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры;
- HiDensityControl - система распределения энергии в камере;
- Встроенный душ
- Мультизональный термощуп;
- 350 программ в памяти (до 12 шагов в каждой);
- три ступени регулировки подачи пара;
- CareControl - интеллектуальная система очистки;
- EfficientLevelControl - эффективная обработка продукта при смешанной загрузке;
- разъем USB

Дополнительное описание

Пароконвектомат Rational SCC 101G WE: выпекаем, тушим, варим и обжариваем

Пароконвектомат SCC 101 G WE оснащен прямоугольной камерой, выполненной из надежной нержавеющей стали AISI 304. В нем установлена камера, в которую можно установить  10 гастроемкостей формата GN 1/1. Благодаря десяти уровням загрузки, вы можете в короткий промежуток времени испечь любое количество блюд. Кстати, все они будут сделаны правильно, пропечены или прожарены, т.к. распределение воздуха по этому оборудованию продуманно досконально.

Важное преимущество модели в том, что в семи рабочих режимах она легко распознает необходимый размер продукта. Также пароконвектомат может сам установить требования, которые необходимы для идеального приготовления. Время до окончания приготовления продуктов всегда отображается на таймере, поэтому пережарить или переварить их вы не сможете.

Если вы решите пароконвектомат купить, то сможете использовать три варианта работы с паром. А именно приготовления на пару, горячий воздух и комбинацию этих режимов, когда горячий пар и горячий воздух ускоряют процесс приготовления, а также сохраняют насыщенный аромат и хрустящую корочку. Вам нужно только нажимать кнопки и выбирать программы, а все остальное сделает этот пароконвектомат.


← Вернуться