Пароконвектомат Unox XVC 1015EG

Особенности:
  • Подключение: Газовое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 20
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Газовый пароконвектомат с инжекторным парообразованием. Высокая производительность оборудования позволяет его успешно использовать на крупных производствах не требующих приготовления блюд на пару. В качестве целевых направлений можно рекомендовать фабрики-кухни, крупные рестораны, столовые, школы, больницы и тд. Конструктив оборудования по максимому исключает возможности поломки.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 220 В / 1Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 1.7
  • Габариты ДхШхВ (мм): 866x970x2072
  • Вес (кг): 200
  • Серия: ChefTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

Обходительность официантов и мастерство поваров сделали ваш ресторан излюбленным местом многих посетителей и кухня уже с трудом справляется с потоком заказов? Пароконвектомат Unox XVC 1015EG не позволит вашему заведению упасть в грязь лицом, даже если у дверей ресторана выстроится очередь и ни один столик не будет пустовать ни минуту!

Одновременная загрузка 20 гастроемкостей, система AIR.Maxi длясоздания  оптимального микроклимата в каждой точке рабочей камеры, система DRY.Maxi для моментального осушения камеры и создания красивой румяной корочки на замеченных блюдах, система MULTI.Time для быстрого перерасчета времени при закладывании продуктов в печь по очереди – о чем еще мечтать увлеченному своей профессией повару?

Разве что о максимальной безопасности благодаря наличию системы Protek.SAFE и об автоматической очистке с системой Rotor.KLEAN, доступной для данной модели пароконвектомата. С какой стороны ни посмотри, пароконвектомат – незаменимая вещь на профессиональной кухне.

Клиентов восхищенье дороже всех наград! Вот мудрое решенье – купить пароконвектомат!


← Вернуться