Пароконвектомат Unox XVC 305 EP

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 5
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Электрический пароконвектомат вместимостью на 5 гастроемкостей GN1/1 с электронной панелью управления и увеличенной мощностью. Расстояние между уровнями 67мм. Пароконвектомат имеет инжекторную систему образования пара непосредственно в камере.
Дополнительно пароконвектомат может комплектоваться душем для мытья ХС 202, температурным щупом ХС 255, автоматической мойкой ХС 405.
Данная модель идеально подходит для небольших кафе и ресторанов, где ограничено место на кухне.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 9,4
  • Габариты ДхШхВ (мм): 750x792x632
  • Вес (кг): 59
  • Серия: ChefTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

Какой кондитер или повар откажется работать на отлично обустроенной и не загроможденной лишней техникой кухне. Именно такой она становится, как только на ней появляется пароконвектомат Unox XVC 305 EP. Ведь он заменяет собой несколько отдельных устройств.

Пароконвектомат позволяет готовить одновременно пять блюд любой степени сложности и практически любого способа приготовления. Камера его оборудована системой мониторинга влажности. Благодаря этому результат кулинарных операций всякий раз превосходен. Однажды освоив все функции данного агрегата, профессиональные повара уже не представляют свою работу без него!

Эта модель пароконвектомата оптимизирует финансовые затраты на эксплуатацию оборудования, а его многофункциональность сокращает время приготовления блюд и не вынуждает искать компромиссы между качеством и скоростью.

Готовить на пару или тушить, запекать или жарить во фритюре, готовить гарнир или разогреть полуфабрикат — все под силу аппарату, носящему название пароконвектомат, купить который очень просто: надо только позвонить по телефону: (495) 542-29-00.


← Вернуться