Пароконвектомат Unox XVC 905 EP

Особенности:
  • Подключение: Электрическое
  • Парообразование: Инжектор
  • Управление: Сенсорное
  • Количество уровней (шт.): 20
  • Типоразмер: GN 1/1 (530х325 мм)

Пароконвектомат с инжекторным парообразованием. Высокая производительность оборудования позволяет его успешно использовать на крупных производствах не требующих приготовления блюд на пару.

Технические характеристики:
  • Наличие душа: Опция
  • Система автоматической мойки: Есть
  • Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
  • Мощность (кВт): 29.7
  • Габариты ДхШхВ (мм): 866x972x1866
  • Вес (кг): 183
  • Серия: ChefTop

Фирменные функции

- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью).
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически.
- Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.
- Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN

Дополнительное описание

В скором времени в этом мире не останется ресторанов, не оборудованных пароконвектоматами. Но пока такие еще есть – и если ваше заведение относится к числу отстающих, то значит, пришло время серьезных преобразований на вашей кухне. Иначе вам сложно будет соперничать с более расторопными конкурентами в плане качества приготовляемых блюд.

Пароконвектомат Unox XVC 905 P способен удовлетворить потребности крупного ресторана или столовой как по количеству приготавливаемых одновременно порций, так и по качеству готовой кулинарной продукции. Важным преимуществом этой модели пароконвектомата является ее способность готовить одновременно разные блюда – мясные, рыбные, сладкие. Ни запахи, ни вкусы при этом не смешиваются!

К тому же надо отметить, что функция MULTI.Time позволяет загружать новые блюда по мере необходимости, не переживая о тех, которые были заложены ранее. А удобная интуитивно понятная сенсорная панель управления делает использование пароконвектомата чрезвычайно простым.

Вкус ваших блюд и сытого способен восхитить. Решенье было верное – пароконвектомат купить!


← Вернуться